Uncaria tomentosa (Willd. Ex Roem. et Schult) DC – Dosage des alcaloïdes oxindoliques, distinction des POA / TOA

Originaire d’Amazonie, l’Uncaria tomentosa est une plante largement répandue dans les pays traversés par la Cordillère des Andes. Le genre Uncaria englobe une quarantaine d’espèces de lianes tropicales provenant tant d’Asie que d’Afrique ou d’Amérique du Sud. Les plus connues sont l’Uncaria gambir dite gambir, gambier, Cachou ou Arbre catechu; l’Uncaria rhynchopylla dite Gou teng; ou l’Uncaria tomentosa, aussi appelée liane du Pérou ou griffe de chat. Fréquemment utilisée dans les compléments alimentaires pour ses propriétés immunostimulantes, l’engouement pour l’Uncaria tomentosa est tel que dans un souci de préservation de l’espèce, seule l’écorce de tige et non l’écorce de racine est utilisée. Selon l’Arrêté du 24 juin 2014 établissant la liste de plantes autre que les champignons pouvant entrer dans leur composition, toutes les trois peuvent être employées dans des compléments alimentaires mais seul l’emploi d’Uncaria tomentosa implique de surveiller le taux d’alcaloïdes présent.

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