Vaccinum macrocarpon Aiton. – Utilisation d’une méthode adaptée pour la caractérisation de l’espèce

Originaire d’Amérique du Nord, les fruits de la canneberge, aussi appelés « cranberries », ont été utilisés depuis des siècles pour traiter ou prévenir divers maux tels que le scorbut ou soigner les plaies. L’usage traditionnel de ces fruits leur confère aussi des propriétés bactériostatiques qui les rendent très populaires pour leur action préventive contre les infections urinaires et de nombreuses études scientifiques ont associé cette action aux proanthocyanidines (PACS) qu’ils contiennent. Le nombre de produits à base de cranberries ayant sensiblement augmenté et afin d’en garantir le bon usage, les autorités ont publiées les avis n° 2003-SA-0056 et n° 2003-SA-0352 qui soulignent que seuls les produits fournissant 36 mg de PACS par jour pouvaient revendiquer l’allégation « contribue à diminuer la fixation de certaines bactérie Escherichia coli sur les parois des voies urinaires ».

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